公司同事都有一個職業病，到哪裡發現好吃的菜或作法就會回來改良一下
話說3月份員工旅遊，同事們上了一個DIY蜜金棗課程
整過過程就一直跟人家老闆抱怨鍋子導熱太慢了
要老闆考慮換一下 fissler壓力鍋及主廚鍋
更好玩的是，我們家有位可愛的同事回來還真用fissler鍋子去試
結果，當然是大成功
壓力鍋上壓只要2分鐘，試看看吧!
材料
金棗1-2斤、2砂糖半斤、鹽適量、話梅
作法
1. 金棗洗乾淨濾乾，用牙籤在表皮輕刺
2. 加入適量鹽輕柔均勻
3. 取fissler主廚鍋煮開滾水後將金棗放入再滾即撈出
4. 取fissler綠精靈壓力鍋放入300cc水加入2砂糖煮融化後，將步驟3之金棗放入。
壓力設定1，上壓後，至黃色線轉小火續煮2分鐘，熄火靜待洩壓
5. 洩壓開蓋後，攪拌一下，趁熱裝瓶，瓶中可先放話梅2顆以增加風味。
備註：
也可以將2砂糖改成冰糖，甜度隨人口味不同
食材大概裝1/2, 留空間給食材
話說3月份員工旅遊，同事們上了一個DIY蜜金棗課程
整過過程就一直跟人家老闆抱怨鍋子導熱太慢了
要老闆考慮換一下 fissler壓力鍋及主廚鍋
更好玩的是，我們家有位可愛的同事回來還真用fissler鍋子去試
結果，當然是大成功
壓力鍋上壓只要2分鐘，試看看吧!
材料
金棗1-2斤、2砂糖半斤、鹽適量、話梅
作法
1. 金棗洗乾淨濾乾，用牙籤在表皮輕刺
2. 加入適量鹽輕柔均勻
3. 取fissler主廚鍋煮開滾水後將金棗放入再滾即撈出
4. 取fissler綠精靈壓力鍋放入300cc水加入2砂糖煮融化後，將步驟3之金棗放入。
壓力設定1，上壓後，至黃色線轉小火續煮2分鐘，熄火靜待洩壓
5. 洩壓開蓋後，攪拌一下，趁熱裝瓶，瓶中可先放話梅2顆以增加風味。
備註：
也可以將2砂糖改成冰糖，甜度隨人口味不同
食材大概裝1/2, 留空間給食材
