以前中午或下班後常常不知道吃什麼時,
咖哩雞, 經常是第一選項
但自從同事上禮拜教小編5分鐘版做法
小編覺得自己做的比外面好吃太多,也真材實料,
一起試看看我的入門家常版
目前吃過的都說好吃
材料
胡蘿蔔1-1.5條
握拳大小馬鈴薯3-4顆
洋蔥1-1.5顆
雞腿一支(攤販說要去骨切塊, 但小編嘗試不去骨)
咖哩塊(小編用5小塊包O蒙特辣味238g裝的, 口味隨人調整)
作法
1. 熱鍋加少油於6公升fissler壓力鍋內直接翻炒
2. 加入洋蔥再拌炒
3. 加入馬鈴薯再拌炒
4. 加入胡蘿蔔攪拌一下, 加水(到三角架8分高)
5. 放置三角架及蒸盤同時煮白米飯
6. 上壓後, 轉小火4-5分鐘, 關火, 自然洩壓
7. 開蓋後取出蒸盤米飯, 開小火, 將咖哩塊放入鍋內攪拌至稠狀,關火
8. 2合1料理完成, 燙點青菜就開動吃飯了