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2012年9月19日 星期三

三色蛋用fissler壓力鍋就對了


很抱歉, 沒拍出成品照, 因為三色蛋一蒸好,
小編的同事就搶光了
那我們PO作法, 大家試做看看

材料
2顆鹹蛋
2顆皮蛋
4-5顆蛋
水200-220cc

作法
1.將鹹蛋及皮蛋壓碎混合(或者只混合鹹蛋蛋白,蛋黃最後鋪上)
2.取fissler無孔蒸盤, 將材料1倒入
3.將蛋打勻和水一起加入蒸盤
4.置入壓力鍋, 水量倒入最低水量處 
5. 設定2, 上壓後, 小火續煮5分鐘, 關火, 靜候自然洩壓
6.時間到, 取出, 就完成了