不分季節之酸梅汁

何時喝酸梅汁?
好像沒有季節


冬天吃麻辣鍋, 缺他不可
夏天消脂也需要它


酸梅汁消暑解渴且不油膩!
這幾天吃太多粽子, 正需要它
一起動手做吧!!!




1. 取綠精靈壓力鍋6L, 放入中藥房老闆的秘密武器_酸梅配方(如下)
2. 加入300ml的水, 上蓋, 設定壓力2
3. 上壓後,看見黃色底線轉小火續煮10分鐘, 關火
4. 靜待自然洩壓後, 加入冰糖或2砂糖, 再開小火攪拌一下, 完成

不費時酸梅汁就成了我們另一個消暑武器
託同事至中藥店買了配好比例的酸梅包
不過老闆不願透漏其比例