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2013年1月20日 星期日
梅花肉捲_壓力鍋
材料:梅花肉片、金針菇、香菜
調味料:辣椒、味醂、醬油、醋、香油(全適量)
做法:
1.將肉片包入適量金針菇後捲起,並放入壓力鍋
無孔蒸盤內
,再加入調味料。
2.在壓力鍋內放入三角架並在三角架內加入三分之一的水,再將無孔蒸盤放在三角架上,蓋上壓力鍋,
上壓後小火計時
3
分鐘關火,自然洩壓即可。
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