蔬菜起司餅

	材料	數/重 量	做                    法
	蛋	4粒	1.紅蘿蔔、洋芋切絲、牛蕃茄去子去皮切絲，四季豆切斜片，    九層塔切絲，火腿片切絲，備用
	鮮奶油	1T
	沙拉油	1T	2.將蛋、鮮奶油、沙拉油和鹽胡椒拌勻，放入作法1，備用
	奶油	1T	3.備一鍋子加熱，放入奶油。熱鍋放入作法2稍拌勻等材料稍有熟塊出現，鋪平，改小火加蓋燜3分鐘，打開加入披薩絲等其熱融化。
	鹽胡椒	適量
	紅蘿蔔	200G	4.待全部熟透,取出切塊,裝飾即完成
	洋蔥	半粒
	洋芋	1粒
	四季豆	150G
	牛蕃茄	2粒
	火腿片	4片
	九層塔	5葉
	披薩絲	250G
建議鍋具：德國fissler歐式主廚鍋或低脂酥脆鍋