入秋藥膳雞

今晚台北會漸漸有秋天的涼意
家裡長輩也說，過了農曆的入秋，要來點食補
用壓力鍋食補真的很方便，
只要將食材通通放入壓力鍋加入水，上壓就可以了!
(如要湯汁濃郁，水量只要放最高水量的1/4鍋)

今天我們是用黃耆、枸杞、人參鬚及雞腿肉

紅酒咖哩香草雞腿佐奶油玉米飯

實踐環保節能一點都不難，讓我們一起”從家裡每天的餐桌做起”吧!今天要推薦的是”紅酒咖哩香草雞腿佐奶油玉米飯”

http://www.wretch.cc/blog/Cecillia/18954759
雞肉一直是台灣許多人經常吃的肉類之一
不同的做法會帶給您不同的味蕾體驗ㄡ
試做看看吧!!!

照燒蔬菜肉卷佐日式毛豆饅頭

實踐環保節能一點都不難，

讓我們一起”從家裡每天的餐桌做起”吧!

今天先推出”照燒蔬菜肉卷佐日式毛豆饅頭”一起動手試試吧!

http://www.wretch.cc/blog/Cecillia/18954448

養生蓮藕茶

蓮藕的季節是每年的端午節至中秋節左右，
剛好有一位5年的主顧客跟我們分享了 蓮藕茶的做法，底下小編就原文照登

我第一次煮30分鐘，後來煮15分，而今天試煮10分鐘，

滷牛腱_上壓5-8分鐘

來切看看!!很漂亮吧!你也可以是大廚ㄡ
方法很輕鬆
話說,
自從有了新的實演桌後，大家都變得更愛做菜了
今天我們台中廣三SOGO的CA貢獻了一道滷牛腱
真的非常簡單，只要上壓5-8分鐘
會放食材就會做ㄡ

台南新光三越西門店改裝登場

期待已久的fissler新形象店又有一家店開張囉!
延續家的概念,
消費者回櫃上小聚時 , 可以有舒適的椅子可以聊天
另外,我們更將實演桌加大
下次回櫃上學習菜色時, 也不會那麼擁擠
謝謝台南新光西門店提供這樣愉悅的購物環境!!!

鮪魚馬鈴薯泥

之前分享過小朋友最愛之馬鈴薯泥後
大受好評
最近剛好SOGO忠孝店有茶會

節能新生活_3分鐘上壓料理

今天我們要端哪個節能料理上菜ㄚ?
是地瓜飯+蔥燒排骨佐花椰菜

中秋節快樂_Ellson主廚的蛋黃酥

中秋節快樂!
不管當天您是工作或休假
偷個空，抬個頭跟嫦娥姐姐說聲 Hi
那怕是在家裡，也該拉著心愛的家人推開窗戶看看月色
換取片刻溫馨與悸動

獻上我們Ellson主廚的手工蛋黃酥
下次再PO作法啦!!!

從家裡餐桌做起的節能新生活

上個月商周及Cecillia的文章剛好都不約而同提到，
日本民間因地震後意識到電力短缺的危機，也自發性從日常生活開始「省電」;
「省電節能」似乎也形成一股日本民眾新趨勢。
根據Micromill研究公司所進行的調查顯示，其調查的日本受訪者有七成

德國fissler雙寶幫手之一_清潔小幫手

豆類及米飯的烹飪，幾乎是顧客使用德國fissler壓力鍋的首選。
但因為這2類食材也是澱粉質釋放於壓力鍋最明顯的食材，
所以往往有時煮完後，鍋子如無好好清洗會有彩虹現象或食材殘留，
(原廠說明，這種現象是正常的)
怎樣辦?