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煎牛排的關鍵
煎一份美味的牛排,不一定需要經驗豐富的廚師。 嚴選的食物、正確的平煎鍋和遵守以下四個煎牛排的方法才是關鍵 1.準備 要煎的牛排溫度必須是正常室溫。從冰箱裡取出牛肉大約半個小時之後,方能使用。 但是,要記住別往食材上撒鹽(鹽會除掉牛肉本身的水分),也不要加胡椒 (胡椒會在煎鍋裡受熱...
2012年10月21日 星期日
TOAST ARCHI茶壺組
ARCHI 茶壺杯組
於2011年大放異彩並獲得金點設計大獎油TOAST團隊設計的ARICH單把茶壺,
現在提供了更完整的茶壺杯組,ARICH茶杯以傳統木瓢為發想概念,
將飲茶之文化昇華為心靈之滿足,「一簞食,一瓢飲」,
頓時時光彷彿凝結,神遊於古人的悠然閒適之情。
設計概念:克服陶瓷燒結限制,減低成形與燒成時變形率,呈現最適合單手倒茶的82度完美角度,弧形與銳角、平面與曲面的對比美學;同時引東方器皿哲學,援西方建構概念,並採用高溫燒結後研磨處理的無釉質感,使整體呈現一種內斂優雅的現代茶具。
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