玫瑰珍珠粉義式米布丁_ 貓兒

材料：

白米一杯

香草莢一條

低脂牛奶一罐大500cc

葡萄乾、堅果（各少許）

糖 100g

萊姆或柳橙皮碎（zest）

玫瑰珍珠粉三包(品御方提供)

新鮮水果（裝飾用）

作法：

1.  將米和香草莢一併放入鍋中跟牛奶一起煮滾後，轉小火煮20分鐘。

2.   拌入葡萄乾和糖，繼續煮到米軟爛，收乾牛奶，取出香草莢加入玫瑰珍珠粉。

3.  拌入柑橘類皮碎屑後將牛奶粥放入模型中，冷藏成型。

要享用的時候，倒扣入盤中，再灑上堅果碎，用水果裝飾即可。