《Maggie魔法料理：謝謝一生的奉獻》第2集介紹
曾經，有一群遠從義大利到來的神父，在六十年前，落地生根在當時仍偏遠貧瘠的宜蘭，付出一生的心力、心甘情願的奉獻，在羅東這座小鎮上，秉持著無私無己，甘守清貧，服侍病患的精神，開了一間「阿督仔（台語：外國人）醫院」。他們看病不收窮人家的錢，有時還會送需要幫助的人奶粉和洋裝，接收當時人人避而遠之的痲瘋病、肺結核和小兒痲痺病患；這群神父比台灣人更愛台灣，不求名利不求回報，他們吃台灣米學台灣話，有的原住民語還講得很流利！
從唱片業退休之後，賈漢生受他多年的好友-羅東聖母醫院陳院長之邀，加入成為籌募興建老人醫療中心的志工，親身體認到這群神父視病猶親、無私奉獻的精神。神父們將一生的青春歲月都奉獻給台灣社會，死了埋葬在台灣的大地（宜蘭丸山），終其一生未曾回到家鄉義大利的家，更鮮少能品嚐到家鄉的味道；六十年了，神父逐漸凋零，他們為台灣奉獻了所有，於是，漢生大哥和志工們認為，現在該是感謝他們的時候，趁著今年是他們來台的六十週年紀念，漢生大哥又特別愛做烘培甜點，所以一直希望能親手做一道義大利道地的甜點，來謝謝神父們一直以來的付出！
在聽過了羅東聖母醫院神父們的故事之後，深受感動的Maggie準備了一道義大利傳統的義大利泡芙(Italian Cream Puff /
Zeppole di San Giuseppe)來和漢生大哥分享；這道泡芙食譜已經有百年的歷史，而且在義大利傳統裡，這是一道用炸的泡芙甜點，在義大利當地，這道泡芙是慶祝Saint Joseph’s Day的甜點，Saint Joseph’s Day（3月19日）是義大利的父親節，而作這道甜點就像是為了謝謝神父們如慈父一般，60年來為宜蘭、為台灣奉獻一生的心力。在甜點之外，Maggie還另外準備了一道義大利很家常的義式薄雞排配馬鈴薯可樂餅(Fried Chicken Cutlet with Potato Croquette)，這是一道幾乎每個義大利媽媽都會做的料理，最適合在家庭朋友聚餐上面分享給大家，是一道很有特色的義大利家庭菜喔！