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2012年11月20日 星期二
燕窩豆漿濃湯_貓兒
材料:
即食燕窩四大匙
新鮮豆漿兩杯
馬鈴薯一顆
紅蘿蔔半根
香菇兩朵
高麗菜約
1/6
顆
洋蔥一顆
培根約兩到三片
蒜頭一顆
雞高湯一杯
鹽和胡椒適量
作法:
將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、香菇、培根切成丁備用
在鍋中放入雞高湯,並等高湯沸騰後,放入以上蔬菜。
等蔬菜類都熟透後,放入燕窩、高麗菜丁以及豆漿。
等候沸騰後,放入胡椒和鹽調味,撒上少許義大利香菜後即完成。
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