真的覺得壓力鍋是上班族的救星!!!
像今天這3道菜從開火到關火不到20分鐘
關火靜待洩壓時, 你還可以澆個花, 洗個衣服
或者洗澡, 真的是無技巧之料理
只要你會開關火, 放食材, 就可以完成這3道料理
加個青菜及水果, 就是一頓營養的晚餐了!!!
材料(2人份)
1. 去骨雞腿1支(雞骨不要丟)
2. 米一杯(量米杯)
3. 菱角少量
作法
1. 將去骨的雞骨加菱角加水放於底層(水不超過3腳架8分滿)
2. 將去骨雞腿抹上鹽巴及米酒(或白酒)醃製一下
使用有孔蒸盤將其放置於第2層
3. 用一杯水一杯米置於無孔蒸盤, 放置最上層
4. 關蓋, 上壓後, 小火續煮10分鐘, 關火,靜待自然洩壓
如果是底層湯是加玉米或蘿蔔, 續煮時間可以縮短
後記: 雞肉之嫩又多汁, 如果減肥不想吃難吃的水煮雞, 這樣煮法, 真的很棒
如果重口味, 可以準備椒麻雞的沾醬使用