這是德國fissler台南新光三越西門店的CA提供的熱門食譜
大家一定會想CA是什麼?
CA=Cooking advisor翻成中文是烹飪建議者
但其實, 有些顧客於烹飪上比我們更有經驗
因此我們希望能提供的服務: 是能讓專櫃人員與購買顧客一起分享與體驗做菜經驗
如果雙方經常交流, 一定會將鍋子發揮至極大功能與發掘新作法
而不是單純將鍋子販售給客人, 就沒有交流了
就也是百貨公司與其他通路不同的附加價值: 體驗與服務
底下, 來看看為何這道菜會適合長輩與小孩
材料：
米1杯、豬軟骨1隻（切塊）、芹菜。
調味料：鹽、胡椒粉。
作法：
1. 軟骨先川燙後，倒入壓力鍋。米洗乾淨後，直接放入壓力鍋內，再加5～7杯水，視個人喜好，喜歡濃稠者，水加少一點。
2.蓋上壓力鍋蓋，上壓後, 轉小火, 計時15～20分，時間到後關火，自然洩壓後再開蓋。
若要給小孩吃，煮20分鐘即可使軟骨軟化。
3.開蓋後灑上鹽, 胡椒及芹菜即完成
