今天客服部接到顧客抱怨，
顧客說德國fissler的服務人員沒有教她養鍋，只有教她開鍋及洗鍋。
但她的女兒於網路上，有看到一篇文章教大家如何用油養鍋。
客服人員本以為該顧客是購買鑄鐵鍋或塗層不沾鍋，
但經核對基本資料後，發覺該顧客是購買不鏽鋼鍋，
問題來了，我們認為不鏽鋼是不用定期用油養鍋的，
也因此專櫃服務人員，真的只會提醒消費者第一次開鍋、清洗及後續保養。
於是特別上網google一下網站， 結果，有點驚訝，因為她的方法是對待鑄鐵鍋而非不鏽鋼鍋，
但，卻是說對不鏽鋼鍋的保養
看完示範，仔細想想
如果今天不是於鍋具公司上班，應該也會相信她的說法
因此，決定將不鏽鋼使用方法、開鍋及保養說明一下
第一次使用不鏽鋼鍋(開鍋)
1. 先用清潔劑, 清潔內外, 洗淨後, 擦乾鍋身內外
2. 水放入鍋子8分滿，加一些白醋，煮沸後，將水倒掉，擦乾鍋身內外就可以使用了
3. 或者於第1步驟完成後, 再用fissler清潔劑清洗,然後進行第2步驟
如何讓不鏽鋼鍋形成物理性不沾 ?
還記得上次我們煎牛排不放油又不沾的水珠快跑法嗎?
請記得, 不鏽鋼只要鍋子達到一定溫度, 就可以形成物理性不沾
當然好的鋼材，更可以放心用這樣的作法
如何清洗不鏽鋼鍋子 ?
不鏽鋼鍋子最好清洗的時間點是趁鍋子還有溫度時
趁鍋子還有溫度時, 先倒一些些水將油汙去掉
您會發現, 有時候並不需要用到清潔劑
如何做不鏽鋼鍋保養?
1.導熱及蓄熱能力好的鍋子，不需要開大火，因此火源不要超過鍋底
2.平日將鍋子放上爐火前，要將鍋底及鍋身擦拭乾淨，因為鍋身水滴會造成瓦斯燃燒不完全
3.也可以定期使用德國fissler 不鏽鋼清潔劑或保養劑擦拭鍋子,以讓油汙不沾黏及保持光亮
希望上述做法大家可以一起切磋, 也可以有不同資訊來源
最希望是那位顧客, 能接受我們的使用方法
這真的是德國fissler不鏽鋼鍋的使用方法，不用養鍋啦!
但鑄鐵鍋及不沾鍋就真的有不同對待方式