第一次認識O&CO是逛誠品信義
時, 被其陳列氛圍吸引進入店內, 加上其專櫃人員親切的招呼, 並教我認識與試飲不同油醋搭配,才知道原來自己的味道偏好
這是O&CO上市的新產品
有興趣的朋友, 可以找時間去逛逛
或者先上網了解這個品牌
(有朋友跟我說, O&CO是橄欖油界的Hermes)
http://www.oliviers-co.com.tw/
全新頂級美食觀開始在法國蔚為風潮─普普奢華Pop Luxe，意即在日常食材和料理中，探尋食物風味廣度與美味深度，激化味蕾創意之旅，重新回歸食演美好的實質感動。
O&CO邀請義大利威尼斯Cipriani飯店首席主廚Renato Picollotto，以初榨橄欖油、普羅旺斯酸豆、義大利糖漬檸檬和法式芥末醬的明亮陽光質感，詮釋威尼斯夏日料理的鎏金風情。結合沁脾開胃的酸豆與檸檬，來自主廚的神來一筆，在平易近人食材中增添令人驚歎口感，美乃滋醬在舌間濃郁滑潤，入喉餘韻清爽優雅，呈現食材和諧與圓融。
經典美乃滋傳說
以油脂、蛋黃和檸檬汁或醋攪拌而成的美乃滋，是全球最受歡迎的西式醬料之一！美乃滋起源眾說紛紜，可能是源自西班牙梅諾卡島Mahón城的食譜，於18世紀引進法國