大學時吃水煮蛋, 是因為減肥餐的早餐要吃水煮蛋
工作後, 到專櫃看櫃姐要吃蛋, 是因為當天業績不想掛蛋(破蛋)
到fissler工作後愛上吃水煮蛋, 是因為吃到蛋本身的原味
你一定說我老王賣瓜,
但請試試看用壓力鍋煮蛋
上壓零分鐘就可以關火, 靜待自然洩壓即可
如果要煮成像溫泉蛋, 只要掌控開蛋時間, 也很容易ㄡ
早上不想吃煎蛋, 水煮蛋現場做, 非常非常快
用壓力鍋煮蛋, 也不用用水慢慢孵了!!!
這次用綠精靈壓力平煎鍋(2.5公升)來煮蛋更方便,
1. 放入蛋、水或餐巾紙(餐巾紙可以減少蛋與鍋子的衝擊)
2. 設定壓力2, 上壓至黃色底線, 關火, 靜待自然洩壓
洩壓開蓋, 蛋沖一下冷水, 加點鹽巴就可以享用
(底下蛋因為早上忙, 到下午才切開, 蛋黃已沒有剛煮好的滑潤)
